COCINA ÁRABE

ENTRADAS

FATAY

Tradicional empanada árabe de carne o queso al horno.

$ 50

HUMMUS

Puré de garbanzos.

$ 65

BATENSHEN

Puré de berenjenas.

$ 65

LABNEH

Queso crema al ajo.

$ 65

KEPPE NAHIE

Carne molida, trigo burgol y especias.

$ 165

PRINCIPALES

SHAWARMA

Láminas de carne asada o pollo, con tomate, cebolla, morrón y perejil envueltas en pan árabe.

$ 130

FALEFEL

Croquetas de garbanzo con ajo, cebolla, perejil, especias y semillas de sésamo.

$ 160

TABBULE

Ensalada a base de trigo burgol, peregil, tomate, cebolla de verdeo, ají y ajo.

$ 150

KEPPE SENIE

Pan de carne con trigo burgol y cebolla al horno.

$ 190

ARROZ PERSA

Arroz al azafrán con hebras de pollo, almendras y pasas de uva rubias.

$ 185

KEPPE FRITO

Croquetas de carne y trigo burgol con nueces, sazonadas con ajo, cebolla y pimienta.

$ 190

KAFTA

Pinchos de carne picada, arroz árabe y laben (yogurt).

$ 185

DEGUSTACIONES

Para 2 personas

SAHIR 1

Tabbule - Batenshen - Hummus - Kafta - Arroz árabe - Kibbeh al horno

$ 600

SAHIR 2

Hummus - Labneh - Tabbule - Falafel - Arroz persa - Keppe frito

$ 600

SAHIR 3

Labneh - Batenshen - Kibbeh Crudo- Kibbeh al horno -Falafel - Arroz árabe

$ 600

DEGUSTACIONES

Para 4 personas

KHABIR

Hummus - Labneh - Batenshen - Kibbeh crudo - Tabbule - Falafel - Kafta - Kibbeh Horno - Kibbeh Frito - Arroz Persa - Fatay x 2u. - Arroz Árabe

$ 1.300

POSTRES

BAKLAWA

Capas de hojaldre rellenas de nueces y almibar.

$ 150

MA´AMUL

Cúpulas de sémola rellenas de dátiles y nuces.

$ 150

KADAIF

Finas hebras de masa rellenas con ricota y crema bañadas en almibar.

$ 150

MIX SHUKRAN

Baklawa + Ma´amul + Kadaif

$ 185

INFUSIONES

CAFÉ A LA TURCA

Modo de preparación turco con cardamomo.

$ 50

TÉ A LA TURCA

Té con canela, nuez moscada y canela.

$ 50

Nuestros

SABORES

Shukran